Menyn är indelad i förrätter, varmrätter och desserter. På den stora svarta tavlan bakom baren hittar du dessutom rätter som vi enbart serverar just för dagen. Du kan förstås alltid få helt vegetariska eller veganska alternativ.
Vi samlas runt den stora marmorskivan i köket och sällskapet serveras fördrink och snacks. Kocken visar tekniker och hur vi arbetar i köket på Portal. Vi pratar om hur man arbetar hållbart i ett kök, hur du tävlar mot kylskåpet och vikten av råvaror i säsong.
Inspiratation i köket tar en dryg timme och bokas i samband med menyerna i matsalen.
Pris per person från 550 kr inkl moms, sällskap mellan 8–20 personer.
Sankt Eriksplan 1 är klassisk krogmark. I mer än 60 år har stockholmarna kommit hit för att äta, dricka och umgås. Sedan 2016 står det Portal på de stora fönstren. Här bjuder krögaren Klas Lindberg till bords i en restaurang där fokus ligger på tydliga smaker, fina svenska råvaror och dryck som lyfter helheten.
